Borászat
Az internetnek köszönhetik talpon maradásukat a hajósi borászok
A koronavírus-járvány a borászokat is extrém módon sújtotta. A Hajós-Bajai Borvidéken volt olyan termelő, akinek harmadára csökkent a forgalma, mégsem kerültek emberek az utcára.
Nem sok marad a század végére abból a magyar borvidékből, amit ma ismerünk
Mediterrán éghajlat és a hagyományos fajtákért való küzdelem: hatalmas kihívást hoz a századvégi borászoknak a klímaváltozás.
Öt évig készült a világ legkeményebb borszakértői vizsgájára a világelitbe került magyar sommelier
Czinki Tamás a világon az első magyar, aki elérte a borkóstolók legmagasabb szintjét, és letette a Court of Master Sommeliers vizsgáját. De hogyan kell készülni egy ilyen vizsgára, és miért döntött...
